Moelleux chocolat coeur boule coco

Pour 16 muffins :
200g de chocolat noir
4 oeufs
100g de farine
140g de sucre
1/2 sachet de levure chimique
140g de beurre
4 boules coco

Préchauffer le four 200°

Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie, réserver.

Dans un saladier, battre les oeufs avec le sucre, le mélange doit blanchir et devenir mousseux, incorporer la farine et la levure chimique, bien mélanger.

Ajouter le chocolat fondu à votre pâte, bien mélanger.

Couper les boules coco en 4.

Déposer une cuillère à soupe de pâte au fond des moules, déposer un morceau de boule coco et recouvrir de pâte.

Enfourner pour 25 à 30 minutes suivant votre four.